municipio entrega ayuda a damnificados por incendiosvecinos del sector el esfuerzo organizaron segunda version de la fiesta del poroto

Publicado el: 05 de Febrero 2018

 

Con exquisitas preparaciones se realizó la segunda versión de la Fiesta del Poroto organizada por la junta de Vecinos del sector El Esfuerzo, patrocinada gracias a los Fondos 2% Cultura del Gobierno Regional.

Durante la ocasión la estrella indiscutida fue el poroto, producto que alcanzó su gloria gracias a los celestiales platos que presentaron las participantes que con talento e imaginación deleitaron a los presentes con novedosos preparativos gastronómicos.

Con un amplio jurado compuesto por el director de DIDECO, Pedro Soto y vecinos del sector, se realizó una reñida degustación para descubrir la mejor preparación dentro de las cuales se encontraban porotos con mote y longaniza, porotos con cochayuyo, torta de poroto, pescado frito falso, panqueque de poroto, ensalada fresca de porotos verdes, hervido de porotos y el contundente porotos a lo Pancho Villa.

Así, tras una difícil decisión, se eligieron las tres mejores preparaciones de la siguiente manera:

1° lugar: Eliana Cabrera Silva por su Ensalada Fresca de Porotos Verdes

2° lugar: Macarena Zapata Paredes por el Pescado Frito Falso

3° lugar: Rosa Díaz Díaz por su Panqueque de Porotos

Mención honrosa para Rosa Sepúlveda Sanchez por la Torta de Porotos.

Finalmente, el representante de la municipalidad y director de DIDECO, Pedro Soto Muñoz destacó esta iniciativa de los vecinos de El Esfuerzo, enfatizando en la importancia de organizarse como comunidad para realizar este tipo de encuentros que otorgan identidad a los sectores y dan a conocer los talentos de nuestros vecinos.-

 

 

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